Preparazione: 20 min Cottura: 10min + 10min Difficoltà: media
Ingredienti x 8 persone
8 surimi a forma di gambero
15/20 cozze
100 gr polipetti
100 gr seppioline
200 gr capesante
500 ml passata di pomodoro
280 gr pomodoro a pezzetti
600 gr di spaghetti
1 noce di burro
2 dadi vegetali
q.b cipolla
q.b olio evo
q.b prezzemolo
Procedimento
In una pentola capiente prepariamo il soffritto con olio, burro e cipolla a pezzetti (1). Quando il soffritto sarà pronto versiamo la passata e il pomodoro a pezzetti (2) mescolando bene. Spezzettiamo i dadi e uniamoli al nostro sugo.
Aggiungiamo piano piano il pesce (3).
Mescoliamo delicatamente, copriamo la pentola (4) e lasciamo cuocere a fuoco moderato fino a quando il sugo non si sarà asciugato (circa 10 minuti).
Per ultimo aggiungiamo il prezzemolo (5), mescoliamo bene e spegniamo il fuoco.
A parte facciamo cuocere gli spaghetti in acqua salata (6).
Scoliamo la pasta al dente (7) e uniamola al nostro sugo che avremo rimesso sul fuoco lento. Mantechiamo per bene (8) e versiamo il tutto in un piatto di portata (9).
Gnammy gnammy...
0 commenti :
Posta un commento
Ti è piaciuta la mia ricetta? O vuoi darmi qualche consiglio? Lasciami un messaggio ^_^