Un pixel di zucchero
In cucina con un pizzico di follia..
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Ciliegie ubriache

Written By Erika Tosoni on lunedì 11 giugno 2012 | 17:44

Preparazione: 10 min     Riposo: 30 gg   Difficoltà: facile
Ingredienti
500gr di ciliegie
2/3 chiodini di garofano
2 cucchiai di zucchero
q.b cognac
1 barattolo a chiusura ermetica

Procedimento
Laviamo e asciughiamo le ciliegie. A ciascuna ciliegia tagliamo il picciolo lasciandone un pezzettino (1). Prendiamo il nostro barattolo e sistemiamo le ciliegie cercando di non lasciare spazi vuoti. Aggiungiamo due cucchiai abbondanti di zucchero e i chiodini di garofano. Infine versiamo il cognac in modo tale da ricoprire per bene tutte le nostre ciliegie. Chiudiamo il barattolo (2) e "shakeriamolo" per qualche minuto in modo da far sciogliere lo zucchero. Riponiamo le nostre ciliegie in un luogo fresco e buio per circa 30 gg…passato il mesetto buona degustazione..ma con moderazione!


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